Review Chiller Dapur Restoran Hotel Terbaik
Chiller adalah alat yang untuk menurunkan suhu suatu objek. Pada dapur profesional di restoran dan hotel, chiller adalah item yang sangat penting. Untuk kepentingan memasak fungsi chiller yang mampu mendinginkan bahan makanan tanpa membuatnya beku. Dengan menurunkan suhu bahan makanan, maka bahan tersebut bisa disimpan lebih lama. Pada umumnya chiller adalah bagian dari lemari pendingin alias kulkas. Saat menyimpan sesuatu di chiller, sebagai contoh sayuran.
Maka sayur tersebut bisa terjaga kualitasnya karena tetap segar. Diantara sekian banyak kitchen equipment yang dibutuhkan untuk dapur profesional. Chiller termasuk yang sangat dibutuhkan dan wajib ada. Kegiatan operasional atau produksi, tidak bisa berjalan dengan maksimal jika dapur tidak memiliki chiller. Di sisi lain juga membuat bahan masakan jadi tidak tahan lama. Yang akhirnya mempengaruhi biaya pengeluaran terkait pembelian bahan baku.
Mengenal Chiller untuk Dapur Restoran Hotel
Chiller merupakan mesin yang termasuk bagian dari kulkas, berfungsi mendinginkan makanan, bahan masakan, serta minuman. Kitchen equipmnet ini membuat bahan baku seperti sayuran, buah - buahan, minuman, dan lainnya bisa bertahan lebih lama, dan dalam kondisi yang tetap segar. Perlu diingat juga, meskipun bisa mendinginkan tetapi tidak sampai membuat beku. Berbeda dengan freezeer yang mampu mendinginkan bahkan hingga menjadi beku.
Terkait ukuran chiller tergantung pada ukuran kulkas. Untuk kebutuhan dapur profesional, ukuran kulkas bisa request, atau disesuaikan dengan kebutuhan. Lalu bentuk dan desainnya juga cukup beragam. Bisa disesuaikan saja dengan selera masing - masing. Yang jelas, chiller yang saat ini banyak dipakai oleh dapur restoran dan hotel, adalah yang terbuat dari stainless. Seperti biasa materi ini populer karena ketahannya terhadap suhu, sehingga cocok untuk kitchen equipment.
Kelebihan Chiller dari Stainless Steel
Secara sederhana, chiller termasuk media penyimpanan untuk bahan baku masakan agar tetap segar dan tahan lama. Ada beberapa jenis material yang biasa digunakan untuk chiller. Namun stainless tetap yang paling ramai dipakai oleh industri kuliner besar seperti hotel dan restoran. Mengapa demikian? Anda akan tahu jawabannya dengan membaca ulasan singkat kelebihan chiller dari stainless steel berikut ini
-
Tampilan elegan dan modis
Kulkas atau chiller dari bahan stainless memiliki tampilan yang elegan dan modern. Dapur juga terlihat lebih bersih. Apalagi desain chiller stainless saat ini semakin beragam dan menarik.
-
Mudah dibersihkan
Mudah dibersihkan adalah keunggulan kitchen equipment yang terbuat dari stainless. Bahan ini juga anti karat serta tidak menyerap cairan. Sehingga terbukti lebih bersih dan higienis.
-
Kuat dan tahan lama
Stainless adalah materi yang kuat terhadap berbagai suhu, baik dingin maupun panas. Serta memiliki ketahanan yang bagus, karena anti karat. Jadi pengguna bisa lebih tenang saat menggunaan chiller stainless, karena pasti awet.
Model dan Fungsi Chiller Dapur Restoran dan Hotel
Chiller stainless untuk dapur profesional sudah tersedia dengan banyak model. Bukan hanya modelnya, kualitas stainless yang digunakan juga beragam. Sebagai contoh, Under counter chiller TZ410, Under counter chiller TZ400, Under counter chiller Z300, Under counter chiller TZ200, Under counter chiller TB150, Upright chiller G1600, Upright chiller G1000, Ypright chiller G500, dan Upright chiller GT500. Fungsi chiller secara singkat adalah mesin pendingin. Namun selain itu, chiller dapur restoran dan hotel juga memiliki fungsi tambahan lainnya. Apa saja?
Pertama memastikan bahan makanan, makanan, dan minuman terjaga kesegarannya. Ini membuat makanan atau minuman bisa tetap enak saat akan disajikan.
Kedua, sebagai penyimpanan makanan. Suhu pada chiller tidak hanya menjaga kesegaran, namun juga mampu mengunci nutrisi dan kandungan bermanfaat lainnya pada bahan makanan.
Ketiga, sebagai alat untuk proses dalam membuat makanan. Dalam proses memasak ada kalanya kita butuh untuk mendinginkan makanan tanpa harus membuatnya hingga beku. Sebagai contoh proses pembuatan roti. Dalam hal ini chiller akan sangat bermanfaat.
Nah itulah info review chiller untuk dapur restoran dan hotel. Jika Anda membutuhkan chiller dengan kualitas terbaik dan harga bersahabat, maka GMP kitchen equipment adalah pilihannya. Di GMP tersedia banyak chiller stainless dengan beragam model serta ukuran. Selain itu, ada banyak penawaran menarik lainnya. Tunggu apa lagi, segera kunjungi website GMP kitchen equipment!